中國(guó)的英文單詞是：china，china同樣還有一個(gè)意思——陶瓷，西方最早認(rèn)識(shí)中國(guó)就是通過陶瓷，陶瓷既是中國(guó)的代稱，也是中國(guó)文化的世界符號(hào)，青花瓷則是陶瓷中最被廣泛流傳認(rèn)知的一種陶瓷。

青花瓷生于中國(guó)，長(zhǎng)于中國(guó)，輝煌時(shí)期也是在中國(guó)，它的發(fā)展總是與中國(guó)息息相關(guān)，因此，自它誕生之日起就深深地烙上了中華民族文化特征的印跡。也就是說，它在漫長(zhǎng)的歷史演進(jìn)和長(zhǎng)期藝術(shù)實(shí)踐過程中歷經(jīng)錘煉，形成了極具中國(guó)特色的藝術(shù)形式和表達(dá)方式。青花瓷與人們的生活密切相關(guān)，是中國(guó)生活方式的物質(zhì)體現(xiàn)。它承載了中國(guó)傳統(tǒng)的造物思想、地域特色、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、風(fēng)俗習(xí)慣、文化背景以及審美情趣等各方面的信息，充分反映了人們對(duì)于美好生活的向往和對(duì)藝術(shù)的追求，人們對(duì)于青花瓷的鐘愛不僅僅是因?yàn)樗耐庑尉哂泻芨叩男蕾p價(jià)值，更重要的是在于它已經(jīng)融進(jìn)了我們民族的血液和基因里，在人們的精神溝通上架起了一座橋梁，已成為負(fù)載中國(guó)人復(fù)雜情感和文化內(nèi)涵中的一個(gè)重要載體和象征符號(hào)。青花瓷也早已超越了“事實(shí)之物”的領(lǐng)域，也不再是傳統(tǒng)意義上的青花瓷概念，即必須依托陶瓷材料而存在，而是融入了當(dāng)今時(shí)代的特征、文化、精神，經(jīng)過思維積極組織或構(gòu)架重組后形成的代替品，即“青花瓷”視覺符號(hào)。它是對(duì)青花瓷本質(zhì)特征和結(jié)構(gòu)的最直接表述，是人們長(zhǎng)期實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的沉淀上，伴隨著豐富的聯(lián)想和想象而形成的。

青花又稱白地青花瓷器，它是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。目前發(fā)現(xiàn)最早的青花瓷標(biāo)本是唐代的；成熟的青花瓷器出現(xiàn)在元代；明代青花成為瓷器的主流；清康熙時(shí)發(fā)展到了鼎峰。明清時(shí)期，還創(chuàng)燒了青花紅彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等品種。清代龔軾在他的《陶歌》中這樣稱贊青花瓷：“白釉青花一火成，花從釉里透分明。可參造化先天妙，無極由來太極生”。